Lehké vodní palačinky – rychlý a univerzální recept

Name: Lehké vodní palačinky – rychlý a univerzální recept
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g hladké mouky; 2 vejce; 500 ml vlažné vody; ½ lžičky soli; 1 lžíce oleje (do těsta); 1 lžička vanilkového cukru nebo moučkového cukru; olej nebo máslo

Easy to prepare
10 portions
10 minutes

Jan, 21. 12. 2025

Print recipe

Try this simple recipe for water pancakes that contain no milk, are extremely quick and inexpensive. Thanks to the delicate, thin, and flexible batter, you can fill them with sweet or savory fillings to suit your taste.

For 10 portions

Ingredients

Na těsto:

250 g hladké mouky
2 vejce
500 ml vlažné vody
½ lžičky soli
1 lžíce oleje (do těsta)

Volitelné (sladká varianta):

1 lžička vanilkového cukru nebo moučkového cukru

Na smažení:

olej nebo máslo

Preparation procedure

Příprava těsta: Do větší mísy prosejte mouku, přidejte sůl (a případně vanilkový cukr). Přilijte vejce a asi polovinu vody a metličkou míchejte, dokud těsto nebude hladké. Postupně přilévejte zbytek vody, až vznikne řídká směs. Vmíchejte olej a nechte 10 minut odstát.
Smažení palačinek: Pánev lehce potřete olejem nebo máslem a zahřejte ji na střední stupeň. Naběračkou nalijte těsto, kroužením pánve je rovnoměrně rozprostřete. Smažte 1 minutu z každé strany dozlatova. Opakujte, dokud nespotřebujete celé těsto.
Podávání: Sladká varianta: marmeláda, Nutella, čerstvé ovoce, tvaroh nebo zakysaná smetana Slaná varianta: špenát se sýrem, šunka, žampiony, bylinky nebo sýrová pomazánka Palačinky můžete také srolovat, přeložit nebo zapéct se sýrem.

Time required and number of servings

Batter preparation: 10 minutes
Frying: 15 minutes
Total time: 25 minutes
Number of pancakes: 10–12

Conclusion

Light water pancakes without milk are an ideal choice for a quick breakfast, snack, or dinner. Thanks to the delicate batter that doesn’t stick and is easy to flip, anyone can prepare them. Fill them with your favorite sweet or savory filling and enjoy a simple but tasty treat for the whole family.